1950’s Chocolate Hazelnut Cake Recipe 🍰 (Recette de gâteau au chocolat et aux noisettes des années 1950)

1950’s Chocolate Hazelnut Cake Recipe 🍰
(Recette de gâteau au chocolat et aux noisettes des années 1950)
📜 Ingrédients :
Pour la pâte :
200g de chocolat noir de couverture (7 oz, 50% de cacao)
60ml d’huile de canola (¼ tasse)
175g de farine de blé (1⅓ tasse + 2 cuillères à soupe)
25g de fécule de maïs (3 cuillères à soupe + 1 cuillère à café)
100g de noisettes décortiquées (3.5 oz)
10g de cacao en poudre tamisé (2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café)1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
150g de beurre (5.3 oz), à température ambiante
175g de sucre (¾ tasse + 2 cuillères à soupe)
1 cuillère à café de sucre vanillé
Une pincée de sel
5 œufs (taille M)
500g de gelée de groseilles (1⅓ tasse + 2 cuillères à soupe)
Pour la crème au chocolat :

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