INGRÉDIENTS
2 œufs durs, hachés
1/2 gros avocat, haché
1 cuillère à soupe d’oignon rouge, finement haché
1 cuillère à soupe de poivron rouge, finement haché
1 cuillère à soupe de carottes râpées
sel et poivre moulu, au goût
INSTRUCTIONS
Mélanger les œufs, l’avocat, l’oignon, la carotte et le poivron dans un bol. Saupoudrer de sel et de poivre moulu. Servez et dégustez !
3 Salade de quinoa 330 calories (1 portion)
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de quinoa, rincé dans une passoire à mailles fines
1 tasse d’eau
1/4 de pois chiches, rincés et égouttés,
1/2 concombre moyen, épépiné et haché
1/2 poivron rouge moyen, haché
1/4 tasse d’oignon rouge haché
1/8 tasse de persil 1 cuillère à soupe
d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 gousse d’ail, pressée ou hachée
sel et poivre noir moulu, au goût
ADVERTISEMENT
