Voici une délicieuse recette de Gratin de Pommes de Terre, Chorizo, Tomate et Béchamel pour régaler vos convives !
Ingrédients
- Pour le gratin :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
- 400 g de tomates (frais ou en conserve)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage râpé (comme le gruyère ou le cheddar)
- Pour la béchamel :
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- Sel, poivre et muscade au goût
Instructions
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Coupez le chorizo en rondelles.
- Si vous utilisez des tomates fraîches, pelez-les et coupez-les en dés.
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