La tarte salée aux courgettes et lardons à la sauce Mornay, d’une saveur rustique qui vous transporte dans un tourbillon de délices. Cette recette, d’une facilité déconcertante, est à la fois savoureuse et esthétiquement plaisante à contempler.
Plongeons dans les profondeurs de cette création culinaire et examinons les ingrédients nécessaires pour régaler 4 à 6 personnes, un défi à la mesure de vos papilles exigeantes :
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 4/6 personnes:
Pour la pâte :
– 200 grammes de farine 00
– 100 gr de beurre froid
– un jaune
– une pincée de sel
– eau froide si besoin
Pour la sauce Mornay :
– 250 ml de béchamel
– un jaune
– 50 grammes de parmesan râpé
Aussi:
– 2 courgettes moyennes
– 75 grammes de lard fumé en dés
Préparation
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