Quand ceux-ci sont sortis du four, mon mari n’a pas pu s’empêcher d’en dévorer six tout seul !
Vous êtes-vous déjà retrouvé un vendredi soir douillet, en quête d’une collation croustillante mais en vous méfiant des glucides ? J’y suis allé, amis amateurs de rondelles d’oignon. C’est pourquoi je me suis lancé dans un voyage visant à préserver le plaisir croustillant des rondelles d’oignon tout en restant fidèle à mes engagements en matière de faible teneur en glucides. Le résultat? Mes chips de rondelles d’oignon au fromage et à faible teneur en glucides faites maison. Cette recette est la solution parfaite pour les envies de plats réconfortants, offrant une alternative plus saine qui ne lésine pas sur le goût. Idéales pour les amateurs de céto, les coupe-glucides ou tous ceux qui cherchent à manger plus sainement, ces friandises au fromage changent la donne.
Suggestions d’association :
Complétez ces chips de rondelles d’oignon avec des trempettes fraîches ou des salades fraîches.
Ils se marient à merveille avec une vinaigrette ranch piquante ou une trempette au yogourt grec infusée aux herbes.
Rehaussez votre repas en les servant avec un steak grillé ou un poulet grillé citronné.
Recette de chips de rondelles d’oignon au fromage et à faible teneur en glucides
Portions : environ 4
Ingrédients:
2 gros oignons, coupés en disques de 1/4 de pouce
1 tasse de farine d’amande
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour une touche épicée)
Sel et poivre au goût
2 gros œufs, battus
2 tasses de mozzarella ou de cheddar râpé
Directions:
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