Recette Falafels Faits Maison : Une Recette Incontournable
Si vous êtes un amateur de cuisine méditerranéenne, vous avez sûrement déjà goûté les délicieux falafels. Ces petites boules croquantes à base de pois chiches, d’épices et d’herbes sont un régal pour les papilles. Dans cet article, nous allons vous dévoiler une recette de falafels maison qui vous permettra de savourer cette spécialité à tout moment, confortablement chez vous.
Ingrédients Recette Falafels Faits Maison:
Avant de plonger dans la préparation de nos falafels maison, assurons-nous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 250 grammes de pois chiches secs
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre selon votre goût
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Huile de friture
- Jus de citron pour l’assaisonnement
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