Ah, je vois. « Pain Naan » est un plat traditionnel de la cuisine indienne qui se compose d’un pain plat et rond cuit dans un four tandoor. Le pain naan est souvent servi chaud et peut être garni de divers ingrédients tels que des herbes, des épices, de l’ail ou du fromage. Il est souvent consommé en accompagnement de plats principaux tels que les currys ou les tandooris. Le pain naan est également populaire dans d’autres pays d’Asie et dans le monde entier en tant que nourriture de rue ou en restauration rapide.
Ingrédients
Pour la pâte :
600 g de farine tout usage
7g de levure
10g de sucre
40 ml d’huile d’olive
60 ml d’eau
190 g de yaourt grec
180g de lait
Pour le beurre :
150 g de beurre
6 gousses d’ail
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