Premier tour
Ingrédients:
200 ml d’eau tiède
100 ml de lait tiède
1 cuillère de sucre
1 cuillère à café de levure sèche
1 cuillère à café de sel
350 g de farine de blé
Préparation:
Mélangez l’eau tiède, le lait tiède, le sucre, la levure sèche et le sel dans un sac en plastique propre et résistant à la chaleur.
Ajoutez la farine de blé et mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Fermez le sachet et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Après un certain temps, nous perçons une extrémité du sac.
Nous mettons une poêle avec suffisamment d’huile pour faire frire.
Lorsqu’elle est bien chaude, pressez et laissez tomber un morceau de pâte sur l’huile.
Nous répétons cette procédure jusqu’à ce que nous ayons fini avec la pâte.
Deuxième astuce
Ingrédients:
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