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Quatre-quarts au citron : comment le rendre si moelleux et délicieux

Ingrédients:
1 yaourt grec sans sucre
5 œufs
170 gr d’édulcorant naturel (ou sucre simple)
200 gr de farine
1 pincée de sel
16 gr de levure chimique
65 gr de beurre
Zeste de 2 citrons
Sirop:
35 gr de sucre
80 gr d’eau chaude
50 gr de jus de citron

Directions:

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