Cuisses de Poulet Provençales au Miel et Citron

Cuisses de Poulet Provençales au Miel et Citron
Recette
Ingrédients :
4 cuisses de poulet (incluant pilons et hauts de cuisses)
1 citron
2 cuillères à soupe de miel (miel de thym recommandé)
1 cuillère à café de sauce Sriracha (ou une pincée de piment d’Espelette ou de Cayenne)
Une pincée de sel
2 cuillères à café d’herbes de Provence
1 oignon
1 cuillère à soupe de persil plat haché