Soupe potiron minceur c’est une soupe riche en magnésium, et en fibres, et comme le potiron est particulièrement peu calorique c’est donc la recette idéale pour vos régimes.
Ingrédients
500 g de chair de potiron
20 cl de lait demi-écrémé
1 cuillères à soupe de graines de courge
sel poivre
Préparation
Épluchez et coupez en petit morceaux le potiron, faites-les cuire 15 minutes dans 1 litre d’eau bouillante salée, égouttez à l’aide d’une écumoire, ajoutez le lait puis mixez avec du sel et du poivre.
Servez dans des bols, avec des croûtons ou parsemer de graines de courge et de roquefort émietté.
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