La tortilla de patatas ou tortilla espagnole est un plat classique espagnol à base de pommes de terre, d’oignons et d’œufs. En Espagne, on l’appelle souvent simplement « tortilla ». C’est un plat incontournable de la cuisine espagnole.
Ingrédients
- 1 oignon
- 3 pommes de terre
- Huile végétale
- 5 œufs
- Sel
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