Dans le monde de la cuisine, les tendances vont et viennent, mais il y a quelque chose de rassurant dans le fait de revenir aux traditions culinaires de nos grands-parents. L’une de ces traditions qui refait surface avec enthousiasme est l’association de l’orange à l’huile d’olive. Cette combinaison simple mais délicieuse est bien plus qu’une simple curiosité gastronomique. Dans cet article, nous allons explorer cette vieille coutume et découvrir les raisons pour lesquelles elle revient en force.
L’association de l’orange et de l’huile d’olive remonte à des siècles en arrière, où nos grands-parents et leurs ancêtres utilisaient cette combinaison pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique. Dans certaines régions méditerranéennes, cette association était un élément de base de la cuisine quotidienne.
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