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Le tajine de légumes est un plat emblématique de la cuisine marocaine, connu pour ses saveurs riches et ses arômes envoûtants. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi sain et coloré. Voici une recette simple pour réaliser un tajine magique de légumes qui ravira vos papilles. Ingrédients 1 aubergine (coupée en dés) 2 courgettes … Lire plus
Soupe de Poisson au Citron Vert et à la Coriandre La soupe de poisson au citron vert et à la coriandre est un plat frais et parfumé qui évoque les saveurs maritimes. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas léger ou en entrée. Voici une recette simple pour réaliser cette délicieuse soupe. Ingrédients … Lire plus
Mes Premiers Beignets de Crevettes Il y a quelque chose de magique dans la cuisine, surtout quand il s’agit de plats que l’on a toujours achetés tout prêts. Pour moi, cette magie s’est révélée lorsque j’ai décidé de préparer mes premiers beignets de crevettes. Cette expérience a été non seulement délicieuse, mais elle m’a également … Lire plus
Ces éclairs salés au saumon fumé, garnis de fromage frais aux herbes, sont parfaits pour une entrée élégante ou un apéritif original. La pâte à choux légèrement croquante contraste avec la fraîcheur de la garniture pour un résultat délicieux.Ingrédients :100 g de saumon fumé200 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)100 g de … Lire plus
Ingrédients : 500 g de viande hachée (porc, veau, ou bœuf) 200 g de lardons fumés 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 œuf 100 g de chapelure 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, poivre, muscade Quelques morceaux de foie de volaille (optionnel) Préparation :
Ingrédients :2 steaks de votre choix (entrecôte, filet, etc.) 4 gousses d’ail, émincées 200 ml de crème liquide 100 ml de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre Sel et poivre au goût 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif) 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Une chaudrée onctueuse et savoureuse, idéale pour un repas réconfortant aux saveurs marines !Ingrédients :300 g de crevettes décortiquées200 g de moules200 g de poisson blanc (cabillaud, colin)1 oignon2 pommes de terre1 carotte500 ml de bouillon de poisson200 ml de crème liquide1 verre de vin blanc1 c. à soupe de beurre1 c. à soupe de … Lire plus
Avec une couche de délicieuse crème de lotus sur le dessus, ce gâteau au chocolat et au café est décadent et tendre. Le dessert ou les célébrations appellent ce délice décadent, qui fond sur vos lèvres grâce aux riches goûts de café et de chocolat. Calendrier de préparation Une demi-heure pour le travail de préparation … Lire plus
Il y a quelque chose de magique à fouiller dans les vieux tiroirs d’une cuisine de grand-mère. On y découvre souvent des trésors inattendus, des objets d’un autre temps… comme cette étrange cuillère métallique au design un peu désuet. Longue, fine, avec un petit anneau et une forme presque élancée. À quoi pouvait-elle bien servir … Lire plus
✅ Ingrédients : 500 ml de crème liquide entière (ou crème fraîche épaisse) 400 ml de lait concentré sucré 200 g de chocolat noir (ou chocolat au lait, selon votre goût) 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (facultatif, pour plus de goût) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pincée de sel Sachets … Lire plus