Cheesecake américain Dans le royaume délectable des desserts, le cheesecake américain se distingue comme une expérience gustative inoubliable. De la croûte fondante à la texture crémeuse, chaque bouchée offre un voyage culinaire exquis. Plongeons dans les détails de ce délice irrésistible.
Ingrédients Cheesecake américain :
Pour la base de biscuits :
30 biscuits ou 300 g de biscuits à l’avoine
75 grammes. de beurre
1 cuillère à soupe d’essence de vanille (10 ml.)
50 grammes. noix
Pour la crème et la base du gâteau :
8 œufs (ce serait 6 œufs entiers et 2 jaunes)
600 grammes. de votre type de fromage à la crème préféré « Philadelphia »
500g. crème liquide ou crème à fouetter (35% de matière grasse)
3 cuillères à soupe de farine à pâtisserie (50 g.)
200g. de sucre
1 yaourt grec (125 g.)
Pour la couvrance :
120 g. confiture de myrtilles
120g. confiture de framboise
L’eau
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