Directions:
Faites chauffer l’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
Ajouter les tranches de poulet et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, environ 5 à 6 minutes. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire et faites revenir l’ail et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le poivron, la carotte et le chou dans la poêle. Faire sauter pendant environ 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres mais toujours croustillants.
Remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez les nouilles chow mein cuites.
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le sucre et le bouillon de poulet. Versez ce mélange sur les nouilles et les légumes dans la poêle.
Mélangez le tout et faites sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires, en vous assurant que la sauce enrobe uniformément tous les ingrédients.
Servir le chow mein garni d’oignons verts hachés et d’une pincée de graines de sésame.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Durée totale : 30 minutes | Kcal : 320 kcal par portion | Portions : 4 portions
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