4. Plantation des poivrons
La plantation des poivrons peut se faire à partir de graines ou de plants. Si vous commencez à partir de graines, semez-les à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant la dernière gelée prévue. Transplantez les plants en pleine terre ou dans des pots lorsque tout risque de gel est écarté.
Lors de la plantation, espacez les poivrons d’environ 45 à 60 cm les uns des autres pour permettre une croissance optimale. Arrosez abondamment après la plantation pour établir les racines.
5. Soins des poivrons
Pour obtenir une production abondante de poivrons, il est essentiel de prendre soin de vos plantes. Voici quelques conseils clés :
- Arrosage : Arrosez régulièrement les poivrons, en veillant à maintenir le sol uniformément humide. Évitez les excès d’eau, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- Fertilisation : Les poivrons sont gourmands en éléments nutritifs. Utilisez un engrais équilibré riche en azote, phosphore et potassium pour favoriser une croissance saine et une production de fruits.
- Taille : Éliminez les feuilles jaunes ou endommagées pour favoriser la circulation de l’air et prévenir les maladies. Vous pouvez également pincer les tiges pour encourager la ramification.
- Soutien : Les poivrons peuvent devenir lourds lorsque les fruits mûrissent. Utilisez des tuteurs pour soutenir les plantes et éviter que les branches ne se cassent.
6. Récolte des poivrons
Les poivrons sont prêts à être récoltés lorsqu’ils ont atteint leur pleine maturité. La couleur varie en fonction de la variété, mais en général, les poivrons sont prêts à être cueillis lorsqu’ils sont fermes et ont une couleur vive. Utilisez des ciseaux ou un couteau pour les couper de la plante, en laissant un petit morceau de tige attaché.
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