La Recette à la Sauce Tomate :
Ingrédients Courge Spaghetti:
- 1 courge spaghetti
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Fromage râpé (facultatif)
Instructions Courge Spaghetti:
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
- Badigeonnez l’intérieur des deux moitiés de courge avec de l’huile d’olive et saupoudrez d’ail haché, de sel et de poivre.
- Placez les moitiés de courge, face vers le bas, sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.
- Pendant que la courge cuit, préparez la sauce. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les tomates concassées et l’origan. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Une fois la courge cuite, grattez la chair à l’aide d’une fourchette pour obtenir des filaments de “spaghetti”.
- Servez la avec la sauce tomate par-dessus. Ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez.
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