Instructions:

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse dans un bol

Faire fondre le beurre dans une poêle ou au micro-ondes. Ajoutez le lait dans la casserole et remuez. Ajoutez le mélange dans le bol avec les œufs et le sucre.

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Dans un autre bol mélanger la farine, le sucre vanillé et la levure chimique. Ajouter au bol avec le mélange de lait et d’œufs et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Cuire au four à 400F/180C ventilateur/thermostat 6 pendant environ 20-25 minutes. Pendant la cuisson, commencez à préparer la garniture à la noix de coco.

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