Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte feuilletée, découpez les bords et réservez les chutes.
Disposez les tranches de jambon sur la pâte et saupoudrez uniformément de fromage râpé.
Faites rapidement revenir le filet mignon dans une poêle pour dorer tous les côtés.
Placez le filet mignon doré sur la pâte, assaisonnez de sel et de poivre, et enveloppez fermement.
Utilisez les chutes de pâte pour créer des bandes décoratives et disposez-les sur le filet enrobé.
Badigeonnez l’ensemble de la pâte avec le jaune d’œuf battu.
Faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 35 minutes | Temps Total : 50 minutes
Calories : 444 | Portions : 6
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