Filet mignon de porc rôti au four au thym et à l’ail

Instructions :
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce Sriracha, le zaatar, la poudre d’ail et le sel. Frottez ce mélange sur tout le filet mignon.
Placez le filet mignon dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau et faites cuire au four préchauffé à 190°C pendant 30 minutes.
Laissez reposer la viande 10 minutes sous un papier aluminium avant de la trancher et de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes | Calories : 290 kcal | Portions : 4