Refroidir et démouler :
Une fois cuits, retirez les moules de la friteuse et laissez-les refroidir à température ambiante.
Réfrigérez-les ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement froids et fermes.
Démouler et servir :
Pour démouler, passez un couteau le long du bord de chaque flan pour le décoller du moule.
Placez une assiette à l’envers sur le moule et, en tenant les deux, retournez-la rapidement pour que le flan retombe avec le caramel dessus.
Prêt! Vous avez maintenant de délicieux flans napolitains préparés dans votre friteuse à air. Vous pouvez les agrémenter de fruits frais, d’un peu de chantilly ou de noix hachées avant de servir. Savourez ce dessert mexicain classique avec une touche moderne !
