Gâteau à la crème anglaise et aux fraises : la recette pour réaliser un dessert moelleux et délicieux

mai 9, 2024 par admin

Directions:

1. Fouetter les œufs, le sucre, la farine, la vanilline et le lait dans un bol.

2. Mettez la pâte dans une casserole et portez à ébullition jusqu’à ce qu’elle épaississe.

3. Maintenant, couvrez d’une pellicule plastique et laissez refroidir.

4. Pour la pâte : fouetter les œufs et le sucre, le zeste de citron et le sel.

5. Ajoutez ensuite le lait et l’huile.

6. Incorporez enfin la farine tamisée et la levure chimique, puis les fraises coupées en dés.

7. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, déposez dessus la crème anglaise et décorez de fraises fraîches.

8. Cuire au four à 180° pendant 45-50 minutes.

9. Décorez de sucre en poudre et servez en tranches.

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