Gratin de Pomme de Terre à la Mozarrella

Gratin de pomme de terre à la mozarrella simple et classique à la sauce béchamel, accessible à tous et très nutritive.

Ingrédients
500 grammes de pomme de terre
Un oignon
50 centilitres de beurre
50 grammes de farine tamisée
50 centilitres de lait froid
Une pincée de noix de muscade
80 grammes de mozarelle râpée
1 cuillère à soupe d’origan
Sel, poivre