Je n’ai pas utilisé de POUDRE À LEVURE depuis des années : je mets CELA à la place dans la pâte – c’est plus sain, moins cher et les gâteaux sont magnifiquement moelleux et moelleux !

Préparation d’une levure chimique maison : Si vous préférez préparer votre propre levure chimique, c’est également possible. En mélangeant simplement de l’amidon de maïs, du bicarbonate de soude et de l’acide citrique dans des proportions égales, vous pouvez obtenir une alternative maison sans additifs inutiles. Cette méthode vous permet de contrôler les ingrédients que vous utilisez, offrant ainsi une option plus saine pour vos pâtisseries.

Conclusion : En réfléchissant à ce que vous mettez dans vos recettes de pâtisserie, vous pouvez faire des choix plus éclairés pour votre santé. En remplaçant la levure chimique par des alternatives naturelles, vous pouvez non seulement éviter les ingrédients controversés, mais aussi préparer des pâtisseries délicieusement moelleuses et sans compromis sur la saveur. Essayez ces substituts lors de votre prochaine session de pâtisserie et découvrez une nouvelle façon de cuisiner, plus saine et tout aussi délicieuse.