Préparation:
1. Tout d’abord, mélangez les 3 sachets de poudre de pudding au chocolat et 1 sachet de poudre de pudding à la vanille avec les œufs, l’huile, le sucre et la levure chimique pendant au moins 10 minutes.
2. Versez ensuite le mélange dans une plaque à pâtisserie haute, étalez et faites cuire au four à convection à 170° C pendant env. 15 min.
3. Maintenant, portez les cerises à ébullition avec 2 sachets de poudre de pudding à la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme, puis placez-les sur la base de gâteau encore chaude. Laisser refroidir au moins 2 heures.
4. Ensuite, fouettez la crème avec le sucre vanillé et le festin de crème puis mettez-la sur le gâteau, saupoudrez de copeaux de chocolat.
Astuce : Ajoutez du kirsch aux cerises, puis ajoutez un peu de rhum à la pâte.
Autre variante : Pour faire un gâteau, faites cuire 2 couches de pâte. Étaler le mélange de cerises sur les deux bases, puis ajouter un peu de crème entre les deux moitiés, puis garnir de crème, de cerises et de feuilles de chocolat.
