Pour la messe
170 g de yaourt nature entier
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 tasses de farine de blé (environ 270 g, ajouter progressivement jusqu’à consistance désirée)
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la couverture
Sauce tomate c/n
Fromage mozzarella râpé au goût
Tranches de tomates au goût
Feuilles de basilic frais au goût
préparation
Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, le sel et le sucre.
Ajoutez progressivement la levure chimique puis la farine de blé en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
Il n’est pas nécessaire de trop pétrir, il suffit de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
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