Sucre glace
2 rouleaux de pâte feuilletée
Pour la crème pâtissière:
9 jaunes d’oeufs
180 g de sucre semoule
75 g de maïzena
750 ml de lait entier
75 g de beurre
1 gousse de vanille
Pour le glaçage:
50 g de chocolat noir
4 à 5 càs de glaçage blanc pâtissier
Préparation :
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