Muffins Jambon-Fromage

Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, battez les œufs, salez et poivrez légèrement (le jambon est déjà salé).
Incorporez progressivement la farine, la levure, le yaourt et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le fromage râpé et le jambon, puis mélangez bien.
Graissez les moules à muffins ou utilisez des moules en silicone, remplissez-les aux deux tiers. Faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 220 par muffin | Portions : 6 muffins