Dans cette exploration culinaire, nous découvrirons les secrets de fabrication maison de cette génoise toute moelleuse, du choix des ingrédients aux étapes précises pour obtenir cette texture moelleuse et cette saveur de citron parfaitement équilibrée.
Préparez-vous à ravir vos sens et à surprendre vos proches avec cet irrésistible gâteau au citron et à la fécule de maïs.
ingrédients
200 g de fécule de maïs
200 g de sucre
1 pot de yaourt nature ou citron
4 œufs
8 g de levure (type Royal ou n’importe quelle levure chimique)
Zeste et jus d’1 citron
Préparation
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