Pain d’épices, Fourme d’Ambert et raisins macérés

-Couper les tranches de pain d’épices en 4 morceaux.
-Sur un morceau de pain d’épices, déposer un cube de Fourme d’Ambert et terminer par un raisin réhydraté.
-Maintenir l’ensemble à l’aide d’une pique en bois.

Autres déclinaisons délicieuses :
– pain d’épices / Roquefort / dattes
– pain d’épices / Fourme d’Ambert / figues
– pain d’épices / Brie de Meaux / abricots moelleux
– pain d’épices / boudin noir / Tome d’Alsace ou Salers ou Cantal jeune