INGRÉDIENTS
Pour la pâtisserie :
140 g (⅝ tasse) de beurre mou
80 g (¾ tasse) de sucre en poudre
1 gros œuf
250 g (1 ⅓ tasse) de farine tout usage
Pour la crème anglaise :
3 jaunes d’œufs
40 g (3 1/2 cuillères à soupe) de sucre
30 g (3 1/2 cuillères à soupe) de farine tout usage
520 ml (2 tasses) de lait chaud
1 citron (zeste)
Fraises fraîches pour servir
MÉTHODE
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