Étape 2 : Repos et cuisson de la pâte sablée
- Enveloppez la pâte sablée dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la pâte de durcir légèrement.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
- Placez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Astuces supplémentaires :
- Pour une saveur encore plus riche, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte sablée.
- Si vous souhaitez préparer la pâte à l’avance, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ou la congeler pour une utilisation ultérieure.
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