Pot-au-feu

Pot-au-feu
Ingrédients:
• 1kg de viande de bœuf (macreuse, plat de côtes)
• 4 os à moelle
• 4 carottes
• 4 navets
• 4 poireaux
• 2 oignons
• 2 clous de girofle
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre