Parfois, je les prépare comme plat d’accompagnement amusant pour un repas de vacances ou un dîner de week-end. D’autres fois, j’en prépare un lot à grignoter comme petites entrées addictives.
Quelle que soit la façon dont vous les servez, ces choux de pommes de terre recevront à coup sûr des critiques élogieuses. Il y a juste quelque chose de si nostalgique et réconfortant dans leur intérieur crémeux de pomme de terre, combiné à cet extérieur croustillant et au fromage.
C’est comme le combo idéal de tater tots et de purée de pommes de terre !
Ingrédients
3 œufs battus
2 tasses de purée de pommes de terre à température ambiante
1 tasse de fromage Monterey Jack râpé divisé
1/4 tasse de ciboulette fraîche finement hachée et plus pour la garniture
Sel et poivre au goût
Crème sure pour servir (facultatif)
Instructions
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