Préparation :
Préchauffage : Allumez votre four à 180°C pour le préchauffage.
Préparation du moule : Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, battez les œufs puis incorporez la crème fraîche, le Boursin émietté, et une bonne quantité de ciboulette ciselée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajout du saumon : Découpez le saumon fumé en dés ou en lanières et ajoutez-le délicatement à la préparation pour bien répartir sans l’écraser.
Assemblage : Versez la préparation sur la pâte dans le moule, en l’étalant uniformément.
Cuisson : Placez la quiche au four et laissez cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et la pâte croustillante.
Informations Nutritionnelles :
Calories : 320 kcal par portion
Glucides : 18g
Protéines : 15g
Lipides : 22g
Fibres : 1g
Sucre : 2g
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes | Pour 6 parts
Régalez-vous avec cette quiche au saumon fumé et Boursin, un plat élégant et savoureux qui plaira à coup sûr à toute la famille ! 🐟🌿
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