Recette de Poulet Crémeux aux Carottes

Préparation :

1. Cuisson du poulet : Faites cuire le blanc de poulet dans de l’eau salée et épicée, si désiré (vous pouvez le cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante).
2. Cuisson des carottes : Faites cuire les carottes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
3. Mélange : Dans un robot culinaire ou un mixeur puissant, mettez le poulet effiloché, les carottes coupées en dés, le fromage frais, la mayonnaise, l’ail (si vous en utilisez) et un filet d’huile ou de jus de citron.
4. Mixage : Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Assaisonnement : Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
6. Service : Servez froid avec du pain grillé, des gressins, du pain pita ou des crackers.