Rôti de veau au four avec légumes fondants

Voici une délicieuse recette de Rôti de Veau au Four avec Légumes Fondants !

Ingrédients

Pour le rôti :

• 1,5 kg de rôti de veau
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 bouquet garni (thym, laurier)
• Sel et poivre

Pour les légumes :

• 4 carottes, coupées en rondelles
• 3 pommes de terre, coupées en morceaux
• 2 courgettes, coupées en rondelles
• 1 oignon, coupé en quartiers
• 200 g de champignons (facultatif), coupés en quartiers

Instructions

1. Préchauffage :
   • Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Préparation du rôti :
   • Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   • Saisissez le rôti de veau de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
   • Ajoutez l’ail émincé et le bouquet garni. Salez et poivrez.
     
     lire la suite en page suivante

     ADVERTISEMENT

     Pages : 1 2