Préparation :
Préparation de la semoule : Portez l’eau salée à ébullition dans une casserole. Versez la semoule dans un grand saladier et ajoutez l’eau bouillante. Couvrez le saladier avec un film alimentaire et laissez refroidir.
Préparation des légumes : Rincez et découpez les tomates en petits dés après avoir retiré les pépins. Lavez et découpez le concombre en petits cubes.
Hachage des herbes : Hachez finement les feuilles de persil et de menthe.
Extraction du jus de citron : Pressez le citron pour en extraire le jus.
Assemblage du taboulé : Une fois la semoule refroidie, séparez les grains à l’aide d’une fourchette. Ajoutez dans le saladier les tomates, le concombre, les herbes hachées, le jus de citron, l’huile d’olive, salez et poivrez au goût. Mélangez bien le tout.
Informations Nutritionnelles :
Calories : 220 Kcal par portion
Glucides : 32g
Protéines : 4g
Lipides : 8g
Fibres : 3g
Sucre : 2g
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes | Temps total : 20 minutes | Portions : 6 personnes
Dégustez ce délicieux taboulé express, une explosion de fraîcheur et de saveurs estivales en bouche ! 🌞🍋🌿
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