Tourte pomme de terre creme fraiche savourez l’authenticité de la cuisine française avec notre recette irrésistible de tourte aux pommes de terre et à la crème fraîche. Un mélange exquis de saveurs et de textures.
Laissez-vous guider par cette aventure culinaire où la simplicité se marie parfaitement avec le goût raffiné.
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 45 minutes
Ingrédients Tourte pomme de terre creme fraiche :
750 g de pommes de terre
3 càs d’échalotes hachées finement
2 disques de pâte feuilletée (dont l’un a le même diamètre que la tourtière et l’autre plus grand)
2 càs de ciboulette ciselée
200 ml de crème fraîche épaisse
Poivre
Sel
1 jaune d’œuf battu + 1 càc d’eau ou de lait (pour badigeonner)
Beurre
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