3 – LES CHOUX
Les crucifères (chou vert, rouge, brocoli, chou-fleur…) : ils apportent de la vitamine C, des fibres solubles à l’effet coupe-faim, et du chrome qui régule le taux de sucre dans le sang. Leurs composés soufrés aident le système digestif à refaire surface après des excès. A savoir : le chou rouge est l’un des choux les plus riches en micronutriments.
4 – LA POMME
La pomme contient de la pectine, une fibre qui permet l’excrétion des toxines et gonfle dans l’estomac au contact des liquides s’y trouvant, ce qui contribue au sentiment de satiété.
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